Duurzame BBQ: 70% groente / 30% vlees & vis
Vanaf 25 personen €37,95 p.p.
inclusief borden, bestek en btw, exclusief uren BBQ chef, personeel en reiskosten.
Eventueel uit te breiden met frietjes en desserts.
Wie bewust leeft, wil vast ook bij een feestje rekening houden met duurzaamheid. De duurzame BBQ bestaat uit 30% vlees & vis en 70% groente. Bijzondere gerechten, zoals een proeverij van vegetarische burgers of gegrilde bloemkool steak. Een verantwoorde en -zoals u van Huischef gewend bent- uiteraard heerlijke BBQ met bijzondere smaakcombinaties.
Salade buffet: |
|
| Broodproeverij met diverse smaakmakers | |
| Pokebowl salade met wakame, zeekraal, broccoli en wasabimayonaise | |
| Pastasalade met mozzarella, pesto, rucola en tomaat | |
| Pittige Tex-Mex zoete aardappelsalade | |
| Parelcouscous salade met feta, kikkererwten en gegrilde paprika | |
| Coleslaw met cranberry’s en honing-mosterdsaus | |
| Gemengde mesclunsalade met French dressing en gepofte tomaatjes | |
| Verschillende soorten sauzen | |
|
|
Groentengerechten: |
| Met risotto gevulde Portobello | |
| Bonenburger | |
| Bietenburger met feta en mangochutney | |
| Gepofte bieten met geitenkaas, tijm en balsamico stroop | |
| Gegrilde bloemkoolsteak met salie en knoflook | |
| Knolselderij en spitskool aan het spit | |
| In as gegaarde pompoen met burrata een pesto | |
| Gevulde courgette met gegrilde groenten en Parmezaanse kaas | |
| Mediterraanse ratatouille met paprika, courgette en champignons | |
| Gepofte truffelaardappels | |
|
|
Vis gerechten: |
| Zalm met dille en citroen, op cederhout gegaard | |
| Vis van het seizoen | |
|
|
Vlees gerechten: |
| Oosterse yakitori stokjes van scharrelkip | |
| Runderburger van dubbeldoel koe |
We kunnen rekening houden met dieetwensen. Dit kunt u aan ons doorgeven in het bestelformulier.
Duurzame BBQ
Borden, bestek en afwas zijn inbegrepen. BBQ de wereld rond is in buffetvorm, dus u kunt meerdere keren langs het buffet lopen.
Feestjes zijn uiteraard niet compleet zonder de juiste aankleding! Van heaters tot tafels en banken, bij HuisChef kunt u de meeste onderdelen gewoon huren, wanneer het in de buurt van Soest is. Mocht het verder zijn, raden wij u aan om uw lokale verhuurbedrijf te benaderen. U vindt ons hele assortiment op de verhuur pagina.
Inspiratie op doen? Volg ons op Facebook en Instagram en proef de sfeer van HuisChef!