Duurzame BBQ: 70% groente / 30% vlees & vis
€43,95 p.p.
Vanaf 25 personen
inclusief borden, bestek en btw, exclusief uren BBQ chef & personeel en reiskosten.
Eventueel uit te breiden met frietjes en desserts.
Wie bewust leeft, wil vast ook bij een feestje rekening houden met duurzaamheid. De duurzame BBQ bestaat uit 30% vlees & vis en 70% groente. Bijzondere gerechten, zoals een proeverij van vegetarische burgers of gegrilde bloemkool steak. Een verantwoorde en -zoals u van Huischef gewend bent- uiteraard heerlijke BBQ met bijzondere smaakcombinaties.
Pastasalade met mozzarella, pesto, rucola en tomaat
Salade buffet: |
|
| Broodproeverij met diverse smaakmakers | |
| Pokebowl salade met wakame, zeekraal, broccoli en wasabimayonaise | |
| Pastasalade met mozzarella, pesto, rucola en tomaat | |
| Pittige Tex-Mex zoete aardappelsalade | |
| Parelcouscous salade met feta, kikkererwten en gegrilde paprika | |
| Coleslaw met cranberry’s en honing-mosterdsaus | |
| Gemengde mesclunsalade met French dressing en gepofte tomaatjes | |
| Verschillende soorten sauzen | |
|
|
Groentengerechten: |
| Met risotto gevulde Portobello | |
| Bonenburger | |
| Bietenburger met feta en mangochutney | |
| Gepofte bieten met geitenkaas, tijm en balsamico stroop | |
| Gegrilde bloemkoolsteak met salie en knoflook | |
| Knolselderij en spitskool aan het spit | |
| In as gegaarde pompoen met burrata een pesto | |
| Gevulde courgette met gegrilde groenten en Parmezaanse kaas | |
| Mediterraanse ratatouille met paprika, courgette en champignons | |
| Gepofte truffelaardappels | |
|
|
Vis gerechten: |
| Zalm met dille en citroen, op cederhout gegaard | |
| Vis van het seizoen | |
|
|
Vlees gerechten: |
| Oosterse yakitori stokjes van scharrelkip | |
| Runderburger van dubbeldoel koe |
We kunnen rekening houden met dieetwensen. Dit kunt u aan ons doorgeven in het bestelformulier.
Duurzame BBQ
Borden, bestek en afwas zijn inbegrepen. BBQ de wereld rond is in buffetvorm, dus u kunt meerdere keren langs het buffet lopen.
Feestjes zijn uiteraard niet compleet zonder de juiste aankleding! Van heaters tot tafels en banken, bij HuisChef kunt u de meeste onderdelen gewoon huren, wanneer het in de buurt van Soest is. Mocht het verder zijn, raden wij u aan om uw lokale verhuurbedrijf te benaderen. U vindt ons hele assortiment op de verhuur pagina.
Inspiratie op doen? Volg ons op Facebook en Instagram en proef de sfeer van HuisChef!