BBQ festival style
Vanaf 100 personen €34,95
Inclusief disposable borden, bestek en btw, exclusief uren BBQ chef, personeel en reiskosten.
(in weekenden in de zomer vanaf meer personen en prijs hoger – vraag een offerte aan)
Stap binnen in een wereld van smaakvolle avonturen op ons BBQ festival
Laat je betoveren door de verleidelijke geuren en het knisperende vuur terwijl je langs een verzameling kraampjes loopt, elk met zijn eigen speciale aanbod op de beroemde Big Green Egg XXL die zijn eigen unieke smaak aan alle gerechten geeft.
Naast de Big Green Egg XXL schittert de imposante Ofyr trailer, waar het vuur vlamt en de geuren van gegrilde lekkernijen dansen in de lucht. Bewonder hoe onze koks met flair en expertise de meest verrukkelijke gerechten bereiden op de grote grillplaat, terwijl de vlammen zorgen voor een betoverend spektakel.
Proef van een uitgebreid assortiment aan smaken, van sappige hamburgers tot mals gegrilde steaks en verrukkelijke vegetarische opties, alles met liefde bereid door onze enthousiaste chefs.
Dus kom en laat je verrassen door een onvergetelijke ervaring op ons BBQ festival, waar smaken samenkomen en herinneringen worden gemaakt.
Het feest wacht op jou, op jouw eigen festivalterrein!
We kunnen het buffet indien naar wens uitbreiden met vegetarische gerechten.
Eventueel uit te breiden met desserts.
|
|
Salade buffet: |
| Broodproeverij met diverse smaakmakers | |
| Pokebowl salade met wakame, zeekraal, broccoli en wasabimayonaise | |
| Pastasalade met mozzarella, pesto, rucola en tomaat | |
| Pittige Tex-Mex zoete aardappelsalade | |
| Parelcouscous salade met feta, kikkererwten en gegrilde paprika | |
| Gemengde mesclunsalade met French dressing en gepofte tomaatjes | |
| Verschillende soorten sauzen | |
|
|
Vlees Stand: |
| Plakjes gegrild rundvlees van graangevoerd Black Angus rund chimichurri | |
| Oosterse kipstokjes, afgelakt met yakitori saus | |
| Flatbread met zachtgegaarde rundershortribs met Jack Daniels bbq-saus | |
| Runderhamburger van Black Angus rund | |
|
|
Vis Stand: |
| Gemarineerde gambaspies met Thaise kruiden | |
| Hele zalmzijde ingewreven met zeezout, mosterd en dille, op cederhout gegaard | |
| Gegrilde sashimi tonijn, geserveerd bij de pokebowl met sojasaus | |
|
|
Vegetarische Stand (kan naar wens worden uitgebreid): |
| Broodje met knolselderij shoarma met tzatziki saus | |
| Parelcouscous salade met falafel en tahinsaus | |
| Okonomiyaki van spitskool met wasabi en sesam | |
| Puntzakje friet met saus naar keuze |
We kunnen uiteraard rekening houden met allergieën en dieetwensen. Dit kunt u aan ons doorgeven in het bestelformulier. Voor vragen hierover kunt u altijd contact met ons opnemen. Dit kan via de contactgegevens onderaan deze pagina.
Inspiratie op doen? Volg ons op Facebook en Instagram en proef de sfeer van HuisChef!