Huischef
BBQ chef choice banner

BBQ Chef’s Choice; het meest complete luxe BBQ buffet van de Big Green Egg

€44,95 p.p. 

Vanaf 25 personen

Inclusief borden, bestek en btw, exclusief uren BBQ chef, personeel en reiskosten.

Eventueel uit te breiden met frietjes en desserts. 

 

De BBQ Chef’s Choice is de ultieme BBQ-beleving.

Huischef heeft speciaal voor deze BBQ mooie stukken vis en vlees geselecteerd.

Een prachtige variatie met voor ieder wat wils.

Van gegrilde tonijn tot heerlijk gemarineerde lamsrack met mosterd en tijm.

Dit alles gegrild op de Big Green Egg .

Op een stijlvol buffet worden daarnaast zeer gevarieerde salades geserveerd met knapperig brood en een variatie van diverse smaakmakers.

 

Amuse hapjes:

Vooraf serveren wij een mix van luxe amusehapjes (2 p.p.)

 

Salade buffet:

Broodproeverij met diverse smaakmakers
Pokebowl salade met wakame, zeekraal, broccoli en wasabimayonaise
Pastasalade met mozzarella, pesto, rucola en tomaat
Pittige Tex-Mex zoete aardappelsalade
Parelcouscous salade met feta, kikkererwten en gegrilde paprika
Gemengde mesclunsalade met French dressing en gepofte tomaatjes
Verschillende soorten sauzen

 

Vleesgerechten:

Gegrild rundvlees van graangevoerd Black Angus rund
Oosterse kipstokjes, afgelakt met yakitori saus
Zachtgegaarde rundershortribs met Jack Daniels bbq-saus
Runderhamburger van Black Angus rund met een “build your own burger” corner

 

Vis gerechten:

Gemarineerde gambaspies met Thaise kruiden       
Hele zalmzijde ingewreven met zeezout, mosterd en dille, op cederhout gegaard
Gegrilde sashimi tonijn, geserveerd bij de pokebowl met sojasaus

 

Groenten gerechten:

Gegrilde groene asperges
Gegrilde mediterraanse groenten met rozemarijn
Gevulde paddenstoelen met duxelles     
Gepofte roseval aardappels met tijm

 

Chef's choice van de Big Green Egg Huischef Catering Amersfoort

Offerte formulier bbq

We kunnen uiteraard rekening houden met allergieën en dieetwensen. Dit kunt u aan ons doorgeven in het bestelformulier. Voor vragen hierover kunt u altijd contact met ons opnemen. Dit kan via de contactgegevens onderaan deze pagina.

Verhuur

Inspiratie op doen? Volg ons op Facebook en Instagram en proef de sfeer van HuisChef!