15 gangen amuse diner: €42,95 p.p.
Vanaf 6 personen
Met het 15-gangen amuse diner van Huischef kunt u genieten van bijzonder gepresenteerde luxe hapjes, die samen een geheel diner vormen. Alleen de warme gerechtjes hebben nog een kleine bereiding nodig.
8 koude amuses
4 warme gerechtjes (met eenvoudige instructies).
3 desserts
Huischef presenteert de hapjes in mooi servies.
U kunt de diners ophalen op Nijverheidsweg 16, 3762 ER SOEST
Dieet- of allergie-aanpassingen zijn helaas niet mogelijk.
U kunt wel het menu zonder vlees bestellen, geeft u dat s.v.p. aan op het bestelformulier bij opmerkingen. Op kerst hebben wij daarnaast ook een menu zonder vis en geheel vegetarisch – zie bij Kerst amusediner.
NB: Niet mogelijk op zondagen.
Amusediner met vlees en vis:Koude gerechten: |
|
Palingmousse balletje met garnaaltjes | |
Blini met gerookte makreel en Amsterdamse ui gelei | |
Sashimi van tonijn met sojasaus en wakame | |
Pastrami van wildzwijn met truffel macaron | |
Vijgenbrood met tête de moine en pruimen jam | |
Wrap met kalkoen & roomkaas & cranberry’s compôte | |
Hertenham met stoofpeertje en walnoot crumble | |
Gerookte rib eye bonbon bonbon met truffel mayonaise | |
|
Warme gerechten: |
Oosters gemarineerd ossenhaas spiesje | |
Gravad Laks gemarineerde zalm | |
Gevulde champignon met duxelles | |
Zacht gegaard wildstoofpotje met pastei bakje | |
|
Dessert: |
Peren crumble met kaneel creme suisse en gezoute caramel | |
Witte chocolademousse met fudge brownie | |
Trifle van mascarpone, kersen en amaretti koekje |
HuisChef verzorgt uw catering in Amersfoort, Soest, Baarn en omstreken.
Kwaliteit, originaliteit en vernieuwing staan bij Huischef voorop. De jarenlange ervaring als chefkok in goede restaurants proeft u terug in alles wat HuisChef Catering Soest, Amersfoort e.o. maakt.
Inspiratie op doen? Volg ons op Facebook en Instagram en proef de sfeer van HuisChef!