15 gangen Kerst amuse diner zonder vlees €39,95 p.p.
Koude gerechten: |
Roomkaas-pompoentje |
Palingmousse met Hollandse garnalen |
Wrap met hummus |
Brie met gemarineerde paddenstoelen |
Caprese: mozzarella met tomaat & pesto |
Tonijnsalade & asperge |
Marbré van geitenkaas met vijgenbrood |
Gerookte heilbot met sushi |
Warme gerechten: |
Sashimi van tonijn met sojasaus en wakame |
Gemarineerde zalm met mosterd en dille |
Gevulde champignon met duxelles |
Pasteitje met jackfruit |
Dessert: |
Trifle met kersen en amaretti koekje |
Witte chocolademousse met brownie |
Limoncello pannacotta |