Huischef
Culinaire kerst

15 gangen Kerst amuse diner zonder vlees €39,95 p.p.

 

Koude gerechten:

Roomkaas-pompoentje
Palingmousse met Hollandse garnalen
Wrap met hummus
Brie met gemarineerde paddenstoelen
Caprese: mozzarella met tomaat & pesto
Tonijnsalade & asperge
Marbré van geitenkaas met vijgenbrood
Gerookte heilbot met sushi

Warme gerechten:

 Sashimi van tonijn met sojasaus en wakame
Gemarineerde zalm met mosterd en dille
Gevulde champignon met duxelles
Pasteitje met jackfruit

Dessert:

Trifle met kersen en amaretti koekje
Witte chocolademousse met brownie
Limoncello pannacotta

BESTELFORMULIER