Huischef
Culinaire kerst

15 gangen KERST Amusediner

€42,95 p.p.

Op 24, 25 en 26 december en 31 december te bestellen vanaf 2 personen. 

Op andere dagen vanaf 6 personen.

Ophalen is op de dag zelf.

Met het 15 gangen kerst amusediner van Huischef kunt u genieten van bijzonder gepresenteerde luxe hapjes, die samen een geheel diner vormen. Alleen de warme gerechtjes hebben nog een kleine bereiding nodig.  

8 koude amuses

4 warme gerechtjes (met eenvoudige instructies)

3 desserts

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

Huischef verzorgt uw hapjes in aardewerk schaaltjes en in glaasjes in bruikleen.

U kunt de diners ophalen op Nijverheidsweg 16, 3762 ER SOEST op de dag van uw bestelling. Wij hanteren op 24,25 en 26 december 3 ophaaltijden: 15u / 15.30u /16u.

Op 31 december is de ophaaltijd tussen 14.00-14.30u.

Op 31 december verzorgen wij uitsluitend het menu met vlees en vis.

Vanwege het grote aantal bestellingen kunnen wij op kerst & 31 december geen rekening houden met allergie- en dieetwensen.

Voor alle bereidingen zie verder hieronder (u ontvangt deze ook bij uw bestelling)

Kerst amusediner met vlees en vis:

Koude amuses:

Palingmousse kerstbal met garnaaltjes
Blini met gerookte makreel en Amsterdams ui gelei
Sashimi van tonijn met sojasaus en wakame
Pastrami van wildzwijn met truffel macaron
Vijgenbrood met tête de moine en pruimen jam
Wrap met kalkoen & roomkaas & cranberry’s compôte
Hertenham met stoofpeertje en walnootcrumble
Gerookte rib eye bonbon bonbon met truffel mayonaise

Warme gerechtjes:

Oosters gemarineerd ossenhaas spiesje
Gravad Laks gemarineerde zalm
Gevulde champignon met duxelles
Zacht gegaard wildstoofpotje met pastei bakje

Desserts:

Peren crumble met kaneel creme suisse en gezoute caramel
Witte chocolademousse met fudge brownie
Trifle van mascarpone, kersen en amaretti koekje

 

Wilt u bestellen voor een andere datum vanaf 6 personen: Vul dan s.v.p. het bestelformulier in bij Amusediner

HET IS NIET MEER MOGELIJK OM TE BESTELLEN VOOR 31 DECEMBER!!!! (in de webshop kunnen wij dit niet aanpassen dus bestelt u niet meer voor 31 december want wij kunnen uw bestelling niet meer aannemen)

BESTELLEN  & BETALEN OP 24, 25 & 26 DECEMBER

Houdt u er rekening mee dat het 15 kleine gerechtjes zijn. Dit is voor de fijnproever een mooi diner, maar voor de echt grote eter kunt u zelf wellicht aanvullen met brood o.i.d.

Bereiding warme gerechtjes 2023: 
Menu met vlees en vis

Ossenhaas:

Laat een koekenpan heet worden en doe olie in de pan. Het vlees kort bakken aan beide kanten. 

Gemarineerde zalm:

Verwarm de oven voor op 180 graden. 6 minuten verwarmen.

Gevulde champignon:

Verwarm de oven voor op 180 graden. 5 minuten verwarmen.

Wildstoof:

De stoof kan in een pannetje warm gemaakt worden. 

Of: De stoof IN HET ZAKJE kan gedurende een aantal minuten (afhankelijk van het aantal personen dus hoe groot de zak is) in een pan water die net heeft gekookt verwarmd worden.

Menu zonder vis

Ossenhaas:

Laat een koekenpan heet worden en doe olie in de pan. Het vlees kort bakken aan beide kanten. 

Lamskotelet: 

Laat een koekenpan heet worden en doe olie in de pan. Het vlees kort bakken aan beide kanten. 

Gevulde champignon:

Verwarm de oven voor op 180 graden. 5 minuten verwarmen.

Wildstoof:

De stoof kan in een pannetje warm gemaakt worden. 

Of: De stoof IN HET ZAKJE kan gedurende een aantal minuten (afhankelijk van het aantal personen dus hoe groot de zak is) in een pan water die net heeft gekookt verwarmd worden.

Menu zonder vlees

Gevulde tomaat: 

Verwarm de oven voor op 180 graden. 5 minuten verwarmen.

Quiche taartje:

Verwarm de oven voor op 180 graden. 6 minuten verwarmen.

Gevulde champignon: 

Verwarm de oven voor op 180 graden. 5 minuten verwarmen.

Gemarineerde zalm: 

Verwarm de oven voor op 180 graden. 6 minuten verwarmen.

Menu zonder vlees en vis

Quiche taartje:

Verwarm de oven voor op 180 graden. 6 minuten verwarmen.

Gevulde tomaat met risotto:

Verwarm de oven voor op 180 graden. 6 minuten verwarmen.

Gevulde champignon:

Verwarm de oven voor op 180 graden. 5 minuten verwarmen.

Jackfruit:

De pulled jackfruit IN HET ZAKJE kan gedurende ongeveer 4 minuten (afhankelijk van het aantal personen dus hoe groot de zak is) in een pan water die net heeft gekookt verwarmd worden.

 

Kerst 2022

Uw bestelling

Geen producten in de winkelwagen.

Find locations near you

Discover a location near you with delivery or pickup options available right now.