15 gangen amusediner: €32,95 p.p.

Op vrijdag 9 april en zaterdag 10 april  kunnen wij het amusediner (vanaf 2 personen) of het plateau hapjes voor u verzorgen. Het menu wordt nog aangepast en krijgt u gemaild bij onze bevestigingsmail.

Met het 15 gangen amuse diner kunt u genieten van bijzonder gepresenteerde luxe hapjes, die samen een geheel diner vormen. Alleen de warme gerechtjes hebben nog een kleine bereiding nodig die u vooraf van ons ontvangt.

Huischef verzorgt uw hapjes in aardewerk schaaltjes en glaasjes.

Retour brengen kan in Soest of op ons huisadres in Amersfoort-Noord (Kattenbroek).

Koude amuses

Asperge mousse met ham

Coppa di parma met gemarineerde watermeloen

Roomkaas tomaatje

Carpaccio  bonbon met truffelmayonaise

Zalm mousse schelp

Vitello tonato met kwarteleitje

Geitenkaas terrine met vijgenbrood

Hollandse garnalen cocktail

Warme gerechtjes

Gemarineerde lamskotelet

Gravad Laks gemarineerde zalm

Oosters gemarineerd ossenhaas-spiesje

Pittig gemarineerde gamba met mango piri piri

Dessert:

Brownie met witte chocolademousse rouleau

Gevuld eitje met panna cotta en mango dooier

Tiramisu van rood fruit