15 gangen herfst/winter amuse diner 2025:
€44,95 p.p.
Vanaf 6 personen
Met het 15-gangen amuse diner van Huischef kunt u genieten van bijzonder gepresenteerde luxe hapjes, die samen een geheel diner vormen. Alleen de warme gerechtjes hebben nog een kleine bereiding nodig.
8 koude amuses
4 warme gerechtjes (met eenvoudige instructies).
3 desserts
Huischef presenteert de hapjes in mooi servies.
U kunt de diners ophalen op Nijverheidsweg 16, 3762 ER SOEST
Dieet- of allergie-aanpassingen zijn beperkt mogelijk in overleg bij aantallen vanaf 8 personen.
U kunt ook het menu zonder vlees bestellen, geeft u dat s.v.p. aan op het bestelformulier bij opmerkingen.
NB: Op zondagen in principe pas mogelijk vanaf 10 personen (maar als wij meer bestellingen hebben ook mogelijk vanaf 6 personen: informeert u s.v.p. naar de mogelijkheden)
Amusediner met vlees en vis:Koude gerechten: |
|
| Tartufo met mozzarella en bruschetta | |
| Blini met gerookte zwaardvis, wasabi mayo en edamame | |
| Sashimi van tonijn met sojasaus en wakame | |
| Geitenkaas terrine met dadel en pruimen jam | |
| Vitello tonato met cornichon en kwartelei | |
| Romige eendenpaté met brioche en sinaasappel compôte | |
| Hertenham met stoofpeertje en truffel macaron | |
| Gerookte rib eye bonbon met truffel mayonaise | |
|
|
Warme gerechten: |
| Oosters gemarineerd ossenhaas spiesje | |
| Gravad Laks gemarineerde zalm | |
| Gevulde champignon met duxelles | |
| Zacht gegaard wildstoofpotje met pastei bakje | |
|
|
Dessert: |
| Peren crumble met kaneel, crème suisse en pumpkin spice | |
| Rockyroad met cranberry en chocolademousse | |
| Tiramisu van romige mascarponemousse en espresso
NB: de gerechtjes die u krijgt kunnen hier en daar iets afwijken van dit menu |
HuisChef verzorgt uw catering in Amersfoort, Soest, Baarn en omstreken.
Kwaliteit, originaliteit en vernieuwing staan bij Huischef voorop. De jarenlange ervaring als chefkok in goede restaurants proeft u terug in alles wat HuisChef Catering Soest, Amersfoort e.o. maakt.
Inspiratie op doen? Volg ons op Facebook en Instagram en proef de sfeer van HuisChef!