15 gangen kerst amusediner zonder vis
€42,95 p.p.
Op 24, 25 en 26 december en Oudejaarsavond te bestellen vanaf 2 personen.
Menu zonder vis:Koude gerechten: |
| Mabré van eendenborst met sinaasappelcompôte |
| Caprese: mozzarella met tomaat & pesto |
| Parmaham met brie en balsamico |
| Pastrami van wildzwijn met truffel macaron |
| Vijgenbrood met tete de moine en pruimen jam |
| Wrap met kalkoen en roomkaas & cranberry’s compote |
| Hertenham met stoofpeertje en walnootcrumble |
| Gerookte rib eye bonbon bonbon met truffel mayonaise |
Warme gerechten: |
| Oosters gemarineerd 0ssenhaas spiesje |
| Gemarineerde lamskotelet |
| Gevulde champignon met duxelles |
| Zacht gegaard wildstoofpotje met pastei bakje |
Dessert: |
| Peren crumble met kaneel creme suisse en gezoute caramel |
| Witte chocolademousse met fudge brownie |
| Trifle van mascarpone, kersen en amaretti koekje |
BESTEL & BETAAL voor 24, 25, 26 & 31 december